Ponemosa remojo en agua las alubias 12 horas antes de cocinarlas. Escurrimos las alubias y las ponemos en una cazuela con el agua, la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el tocino y el hueso de

EnCantabria, es más típico el cocido montañés, mientras que en el norte de Burgos y en Vizcaya, la olla es de alubia roja con hortalizas y chorizo, tocino y morcilla. Temas.

Conunas verduras, algo de panceta y unos chorizos, tendremos la receta lista. Incorpora el chorizo en rodajas, el tocino, el jamón en tacos, añade la patata y 3 medidas de cuchara de judias

Preparación La noche anterior ponemos las judías blancas en remojo, con bastante agua. Al día siguiente, las escurrimos, lavamos y ponemos en la olla rápida junto con el chorizo, la panceta, la cebolla y los dientes de ajo. Echamos un chorrito de aceite de oliva y agua hasta que esté dos o tres dedos por encima de los ingredientes. . 29 331 300 154 9 17 394 196

alubias con chorizo y tocino